Fedezd fel ezt a helyet, ahol az ízek varázslatos harmóniája vár rád! Itt garantáltan felejthetetlen kulináris élményekben lehet részed, ha igazán különleges fogásokra vágysz.

2024-ben ismét megjelent egy friss gasztronómiai világtérkép, amely bemutatja a világ "kajafővárosait". Ezúttal Budapest is a figyelem középpontjába került, méghozzá ragyogó teljesítménnyel. A város ízletes ételei és vibráló kulináris kultúrája révén méltán vívta ki a nemzetközi elismerést.

Ha valaki alaposan szeretné felfedezni a világ gasztronómiai csodáit, a Tasteatlas a legjobb útitárs lehet ebben az utazásban. Ez a virtuális gasztronómiai térkép lehetővé teszi, hogy bárhová kattintsunk, és az adott régióra jellemző ételeket vagy hozzávalókat fedezzünk fel. Ráadásul azonnal hozzáférhetünk azoknak a véleményeihez is, akik már megélték az ízek kalandját, így még gazdagabb képet kapunk az adott kulináris élményről.

A vélemények folyamatosan frissülnek az oldal pedig évről évre összeszedi ezeknek megfelelően a világ aktuális kedvenc ételét vagy konyháját. A 2024 év végéig beérkező közel 480 ezer kajaértékelésnek köszönhetően összeállították az év legjobb városait is gasztronómiai szempontból, a százas listára pedig felkerült Budapest is.

Mielőtt még a magyar fővárosra rátérnénk, érdemes megnézni, hogyan is alakult ki a lista. Adott volt tehát egészen pontosan 477 287 pontszám, melyeket az emberek 15 478 különféle ételnek adtak. Ezeket be tudták sorolni 17 073 városhoz annak megfelelően, hogy maga az étel onnan származik vagy ott gyakran szervírozzák az éttermek és vendéglátóegységek.

Ebből a megfontolásból világossá válik, hogy a gasztronómia csúcsát Nápoly jelenti, amely büszkén birtokolja az ötcsillagos rangot. A híres margherita pizza, a mennyei sfogliatella sütemény, a szaftos paradicsomos gnocchi és a tenger gyümölcseivel gazdagított spagetti mind hozzájárultak ahhoz, hogy ez a Vezúv lábánál fekvő város a gasztroélmények élvonalába kerüljön. Nehéz lenne bárkinek is kétségbe vonnia ezt a rangsort. A dobogón Nápoly mellett csak olasz városok állnak, hiszen Milánó és Bologna is kiemelkedő gasztronómiai célpontok, a legfrissebb értékelések alapján.

Mint írtuk, a listán Budapest is szerepel, a magyar főváros az 57. lett 4,44 csillaggal. Ez a pontszám főleg a gulyásnak, a paprikás csirkének, a krémesnek, a lángosnak és az Eszterházy tortának köszönhető.