Majdnem elragadták a tokaji név varázsát? Egy borháború, amit sokan nem ismernek!
A tokaji bor nem csupán a mi kincsünk, hanem világszerte elismert különlegesség is, amely a magyar kultúra egyik meghatározó szimbóluma.
A tokaji bor nemzeti büszkeség, történelmi örökség, és világszinten is az egyik legnagyobbra értékelt édes fehérbor. Tokaj borvidéke UNESCO világörökségi terület, ahol a vulkanikus talaj és a Bodrog-Tisza mikroklíma különleges feltételeket teremt, például a híres nemes penész, a Botrytis cinerea megjelenéséhez, ami az aszúsodást elindítja. A Tokaji vs.Tocai háború tehát nem volt véletlen a magyar és az olasz borászok között, hiszen a név egyet jelent a minőségi borral.
A Tokaji borvilág messze túlmutat az aszú ízletes csemegéjén. Ez a különleges régió gazdag palettája különféle borokat kínál, amelyek mindegyike egyedi karakterrel és történettel rendelkezik. A Tokaji borok sokszínűsége lehetővé teszi, hogy a borrajongók felfedezzék a száraz, félszáraz és édes változatokat egyaránt, mindegyik saját varázsával és ízjegyeivel. Az igazi Tokaji élmény a hagyomány és a modernitás találkozásában rejlik, amely minden kortyban megjelenik.
A Tokaji borvidék legnagyobb híressége kétségtelenül a Tokaji Aszú, ám a régió ennél sokkal szélesebb palettát kínál. A száraz furmint, a hárslevelű és a szamorodni csupán néhány ínycsiklandó példa a borvidék gazdag kínálatából.
Egy távoli ország, egy különleges bor, de mégis hasonló névvel.
Olaszország északkeleti csücskében, a festői Friuli-Venezia-Giulia régióban évszázadok óta készítenek egy különleges fehérbort, amelyet Tocai Friulano néven ismernek. Ez a helyi specialitás a borászok büszkesége volt, és sokáig senki sem sejtette, hogy a népszerű ital körül konfliktusok robbanhatnak ki – olvasható a Promotions cikkében.
A magyar borászok véleménye szerint a "Tocai" elnevezés túlságosan is közel áll a "Tokaji" névhez. A Tokaji megnevezés ugyanis védett eredetmegjelölés, amelyet nem lehet más borokra alkalmazni, különösen az Európai Unión belül.
Az Európai Unió a tokaji bor védelmét és népszerűsítését szolgáló döntést hozott.
A téma az Európai Unió előtt került terítékre, és 2008-ban Magyarország számára kedvező döntés született. Az olasz borászoknak le kellett mondaniuk a "Tocai" névről, így a bor azóta "Friulano" néven ismert. Bár a szőlőfajta hivatalos neve továbbra is Tocai Friulano, ezt a megnevezést nem használhatják a palackokon. Ez a névhasználati vita az európai borászat egyik legjelentősebb eseményévé vált. Az olaszok számára a név elvesztése fájdalmas volt, de a bor megmaradt, és népszerűsége azóta is töretlen. Ma a Friulano továbbra is az olasz régió egyik legkedveltebb fehérbora.
